Oživljena porečka Giostra 21. stoljeća, konjička utrka vitezova natjecatelja, održava se prema zapisima o viteškom nadmetanju održanom u Poreču 14. veljače 1745. godine. Bartolomeo Rigo, vitez natjecatelj u Giostri i općinski kancelar, dokumente o Giostri pohranio je u knjizi terminacija novigradske kancelarije po nalogu, zapisano je, štovane gospode sudaca iz Novigrada.

Bartolomeo Rigo zapisao je kako je na obali bilo podignuto raskošno trkalište dužine oko sto koraka (cca. 180 m), široko na početku oko deset stopa (cca. 36 m), a koje se prema kraju sužava na samo pet stopa (cca. 1,80 m). Na lijevoj strani trkališta crvenom su bojom obilježena dva znaka na području kojih je vitez, natjecatelj u igri, trebao poštivati vrijeme određeno za bacanje koplja i kako bi stigao do Saracena (mete) postavljenog na udaljenosti od drugih 30 koraka (cca. 54 m) od posljednjeg znaka, pogoditi ga (raniti ga) i razbiti koplje. Na trkalištu je bila smještena raskošna bina s koje je plemstvo i promatralo natjecanje, a na desnoj strani trkališta garda od sto vojnika i časnika koji su jamčili red.

U igri je sudjelovalo osam konjanika. Svaki od njih imao je svog predvodnika (pješaka) i sekundanta (kuma) na konju. Nadzirao ih je Mastro di campo (glavni Meštar) sa svom silom svite, konjanicima i trubačima te rezervnim konjima.
Nakon brojnih doživljaja na trkalištu natjecatelji u Giostri okupili bi se na obilnoj i sjajnoj večeri kod pobjednika, a idući dan ponovno i na svečanom ručku kod kapetana mletačke flote i pokrovitelja Giostre, koja se i održala na njegov osobni poziv.