IŠKO MASLINOVO ULJE
Iško ulje proizvode stanovnici Iža od maslina koje se obrađuju cijele godine.
Iško ulje proizvode stanovnici Iža od maslina koje se obrađuju cijele godine.
U centru Velog Iža, pored crkve i Doma kulture, nalazi se uljara za meljavu maslina. U nju svake zime stanovnici donose ubrane masline i melju ih kako bi dobili prepoznatljivo Iško maslinovo ulje. Mnogim znanstvenim istraživanjima je dokazano da maslinovo ulje pozitivno utječe na smanjenje kardiovaskularnih bolesti, i stoga se dugovječnost lokalnog stanovništva objašnjava, pored mirnog života, i konzumiranjem maslinovog ulja. U prošlosti je stanovništvo Iža trgovalo upravo uljem kao najvrjednijim proizvodom.
maslinovog ulja. U prošlosti je stanovništvo Iža trgovalo upravo uljem kao najvrjednijim proizvodom.
