Bučine sjemenke su jedan od najboljih izvora omega-3 masnih kiselina, koje su neophodne za mnoge tjelesne funkcije kao što su dobar vid, sposobnost učenja i pamćenja, koordinaciju te dobro raspoloženje. Obično se jedu sirove, pržene ili ukomponirane u obrok uz neke druge namirnice, a zbog njihovog prehrambenog sastava, za koji je dokazano da je vrlo koristan za zdravlje, preporuča se da u ovoj namirnici uživate što se više može.Od njih se pravi i Bučino ulje - prepoznatljivi okus gotovo svakog domaćeg međimurskog jela.